(单选题)
新冠肺炎疫情期间,张文宏医生建议要多摄入蛋白质食物,增强抵抗力。那么以下食物中全都富含蛋白质的是( )
A.蒸鸡蛋、牛奶、豆浆
B.全麦面包、大豆、鸡肉
C.瘦牛肉、新鲜水果、馒头
D.奶油、坚果、牛蹄筋
参考答案:A
参考解析:
蒸鸡蛋、牛奶、豆浆富含蛋白质,故选A。
B 项:全麦面包的主要是碳水化合物。不合题意,故不选。
C 项:新鲜水果富含丰富的维生素,馒头主要富含碳水化合物。不合题意,故不选。
D 项:奶油主要富含脂肪,坚果富含脂肪、蛋白质,牛蹄筋主要是不完全蛋白质。不合题意,故不选。
知识点:幼儿营养基础知识 生活指导 疾病的预防和保健常规 教师资格证-幼教 保教知识与能力