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公考题库 > 教师资格证-幼教 > 保教知识与能力

(单选题)

新冠肺炎疫情期间,张文宏医生建议要多摄入蛋白质食物,增强抵抗力。那么以下食物中全都富含蛋白质的是( )

A.蒸鸡蛋、牛奶、豆浆 

B.全麦面包、大豆、鸡肉

C.瘦牛肉、新鲜水果、馒头  

D.奶油、坚果、牛蹄筋

参考答案:A

参考解析:

蒸鸡蛋、牛奶、豆浆富含蛋白质,故选A。
B 项:全麦面包的主要是碳水化合物。不合题意,故不选。
C 项:新鲜水果富含丰富的维生素,馒头主要富含碳水化合物。不合题意,故不选。
D 项:奶油主要富含脂肪,坚果富含脂肪、蛋白质,牛蹄筋主要是不完全蛋白质。不合题意,故不选。

知识点:幼儿营养基础知识 生活指导 疾病的预防和保健常规 教师资格证-幼教 保教知识与能力
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