(单选题)
婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖,因此学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的( )满足脑组织代谢所需要的能量。
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.无机盐
参考答案:A
参考解析:
中枢神经系统只能利用体内葡萄糖氧化产生的能量,所以对血糖含量十分敏感,只能利用碳水化合物分解成的葡萄糖作为能量来源。故本题选A。
知识点:幼儿膳食 幼教(学科) 学前卫生学 教师招聘-幼儿 幼儿学科
(单选题)
婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖,因此学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的( )满足脑组织代谢所需要的能量。
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.无机盐
参考答案:A
参考解析:
中枢神经系统只能利用体内葡萄糖氧化产生的能量,所以对血糖含量十分敏感,只能利用碳水化合物分解成的葡萄糖作为能量来源。故本题选A。
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