(单选题)
蛋白质∶牛奶
A.屏幕∶手机
B.维生素C∶山楂
C.钙∶微量元素
D.淀粉∶菠菜
参考答案：B
参考解析：
第一步，确定题干逻辑关系。
“牛奶”中富含“蛋白质”，二者属于包容关系中的组成关系，且“蛋白质”是一种成分。
第二步，分析选项。
A项：“屏幕”是“手机”的组成部分，二者属于包容关系中的组成关系，但“屏幕”是一个零件，而非一种成分，排除；
B项：“山楂”中富含“维生素C”，二者属于包容关系中的组成关系，且“维生素C”是一种成分，与题干逻辑关系一致，符合；
C项：“钙”属于一种“微量元素”，二者属于包容关系中的种属关系，排除；
D项：“菠菜”中不含有“淀粉”，排除。
因此，选择B选项。
知识点：外延关系 判断推理 类比推理 招警 行测
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