(多选题)

关于生活中的物品所利用的物理知识，下列说法正确的有：

A.水银体温计利用了液体的热胀冷缩

B.验钞机利用了紫外线使荧光物质发光

C.白炽灯利用了电流的磁效应

D.高压锅利用了水的沸点与气压的关系

参考答案：ABD

参考解析：

第一步，本题考查物理知识。
第二步，A项：水银温度计是根据液体热胀冷缩的原理制成的。温度计中的水银在受热时膨胀，水银柱升高，根据上升的高度来反应温度的高低。A项正确。
B项：紫外线是比紫光波长更短的一段人眼不可见的电磁波。紫外线可以使荧光物质发光，而荧光物质是用作钞票的防伪标志的物质之一，验钞机可以根据在紫外线照射下，被验钞票是否有荧光物质特制的符号来作为辨别钞票真假的标准之一，所以验钞机利用了紫外线使荧光物质发光的物理知识。B项正确。
D项：高压锅是利用液体沸点会随着气压增大而升高的原理设计的，在其他条件不变的情况下，压强越大，水的沸点会越高。使用高压锅时，高压锅内部的气压升高，从而使高压锅中的水的沸点升高，进而水的温度可以达到100℃以上，高温度的水更容易煮熟食物。D项正确。
因此，选择ABD选项。

知识点：物理常识判断科技公务员国考