(不定项选择题)

微波食品毫无营养？微波食品有害健康？微波食品可以致癌……一系列耸人听闻的说法最近正在中华大地上悄悄地蔓延开来。研究表明，微波加热食物相较传统的烹调方式，其对食物的胰蛋白酶等营养的损害反而更小。例如微波炉加热芥兰、红薯等食物时，其营养成分丢失量就要少于传统的烹调方式。所以传统加热食物比微波加热更不健康。
以下哪项如果为真，最能削弱研究结论？

A.微波加热可致使鸡蛋，肉类等蛋白变性，会引起癌症的发生

B.微波加热比传统加热容易导致食物分子异变，产生有毒物质

C.研究表明微波加热与肠胃癌和消化系统紊乱的发病率无关

D.长期使用微波加热人群容易使淋巴系统发生障碍和癌细胞增加

参考答案：B

参考解析：

第一步，确定题型。
根据提问方式中的“削弱”，确定为削弱论证。
第二步，找论点和论据。
论点：传统加热食物比微波加热更不健康。
论据：微波加热食物相较传统的烹调方式，其对食物的胰蛋白酶等营养的损害反而更小。例如微波炉加热芥兰、红薯等食物时，其丢失量就要少于传统的烹调方式。
第三步，辨析选项。
A项：无关选项。该项说明的是微波加热会引起癌症的发生，但是没有说传统加热会不会引起癌症的发生，所以不能说明传统加热食物比微波加热更不健康，论题不一致，排除。
B项：增加反向论据。微波加热比传统加热容易导致食物分子异变，产生有毒物质，说明微波加热食物比传统加热更不健康，具有削弱作用。
C项：无关选项。该项说明微波加热与肠胃癌和消化系统紊乱的发病率无关，但是传统加热食物和发病率有无关系未提及，论题不一致，排除。
D项：无关选项。该项说明微波加热的危害，但是没说到传统加热对人有没有伤害，论题不一致，排除。
因此，选择B选项。

知识点：削弱论证判断推理逻辑判断公务员省考