建安文学的代表人物“三曹”是指（ ）。

参考解析：

建安文学的代表人物“三曹”指曹操、曹丕、曹植。曹操，主要诗作有《短歌行》、《观沧海》、《龟虽寿》；曹丕，主要诗作有《燕歌行》、《与吴质书》、《典论》；曹植，《白马篇》《洛神赋》、《七步诗》，故ABC三项正确，曹冲未成年就病逝，留有“曹冲称象”的典故。故D错误，故本题正确答案选ABC。