(单选题)
下列哪项最适合做本文的标题：
A.食品添加剂的用途
B.食品添加剂安全吗
C.食品添加剂的前世今生
D.食品添加剂与食品工业的关系
参考答案：B
参考解析：
第一步，分析文章。文章首先提出问题“食品添加剂安全吗？”，然后论述食品添加剂的概念、种类以及其在现代食品工业生产中的作用和其对食品安全的影响。文章结构为“分—总”，主旨句是尾句的回答，即“一般来说，不违规、不超量、不超范围地使用食品添加剂的食品是安全的”。
第二步，对比选项，B项是文章主旨句的同义替换。
因此，选择B选项。
知识点：
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