下列属于消化道传染病的有：

参考解析：

第一步，本题考查生物医学知识。
第二步，传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间、人与动物之间传播的疾病，具有传染性和流行性的特点．传染病根据其传播途径的不同分为消化道传染病、呼吸道传染病、血液传染病和体表传染病。消化道传染病主要是通过病人的排泄物传播的，病原体随排泄物排出病人或携带者体外，经过生活接触污染了手、水、食品和食具吃入体内而感染。常见的消化道传染病有细菌性痢疾、脊髓灰质炎、伤寒、霍乱、阿米巴痢疾、各种肠道病毒感染，细菌性食物中毒以及各种肠道寄生虫病（如蛔虫病、绦虫病、蛲虫病、姜片虫病）等。
因此，选择AD选项。