下列体现质量互变规律的有：

参考解析：

第一步，本题考查唯物辩证法知识。
第二步，质量互变规律属于唯物辩证法的基本规律，即事物的发展变化存在两种基本形式，即量变和质变，前者表现为事物及其特性在数量上的增加或减少，是一种连续的、不显著的变化，后者是事物根本性质的变化，是渐进过程的中断，是由一种质的形态向另一种质的形态的突变。在事物内部矛盾的作用下，事物的发展从量变开始，当量变达到一定的界限时，量变就转化为质变，事物的性质发生了变化，旧质事物就变成了新质事物。这是量变向质变的转化。在新质的基础上又开始了新的量变。这是质变向量变的转化。量变引起质变，质变又引起新的量变，循环往复以至无穷，构成了事物无限发展的过程。量变中有阶段性的和局部性的部分质变，质变中有量的扩张。ABC项：说明“合抱之木”、“九层之台”、“千里之行”的远大事情，都是从“生于毫末”、“起于垒土”和“始于足下”为开端的，形象地证明了大的东西无不从细小的东西发展而来，告诫人们任何事情都要从一点一滴的小事做起。体现了质量互变规律。ABC项正确。
因此，选择ABC选项。