下列关于我国古代制度的说法，不正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查中国史并选错误项。
第二步，A项：秦始皇灭六国建立秦朝后采取了三公九卿的中央官制，而三省六部制确立于隋朝，完善于唐朝，此后一直到清末。A项错误。
B项：科举考试开始于隋朝，但最终在1905年的清末新政中废除，而不是戊戌变法。B项错误。
C项：熙宁变法，又称王安石变法，是发生在宋神宗时期的改革，王安石发动的旨在改变北宋建国以来积贫积弱局面的一场政治改革运动，张居正是明朝的重要改革家。C项错误。
因此，选择ABC选项。