下列文学作品与所反映少数民族，对应不正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查文学知识并选错误项。
第二步，A项：《嘎达梅林》是蒙古族的一首长篇叙事歌，以20世纪30年代发生在科尔沁左翼中旗的嘎达梅林起义事件为素材，全面记叙了嘎达梅林率领贫苦牧民反抗封建王公和军阀政府掠夺土地的正义斗争，生动地塑造了嘎达梅林主持正义、为民请命、不畏强暴的英雄形象，讴歌了蒙古族人民不屈不挠的斗争精神。应该是“蒙古族”，而不是“藏族”。A项错误。
B项：《穆斯林的葬礼》是霍达创作的一部长篇小说，该小说以回族手工匠人梁亦清的玉器作坊奇珍斋升沉起伏为主线，在历史的背景下描写梁家三代人不同的命运变迁，表现了主人公为追求理想和事业，为完善自身素质所发出的蓬勃不息的命运意识。应该是“回族”，而不是“蒙古族”。B项错误。
因此，选择AB选项。