下列属于沙因认为的体现组织文化本质的基本假设，所涉及的方面有：

参考解析：

第一步，本题考查管理学基本原理知识。
第二步，美国麻省理工学院的沙因教授对于文化本质和文化层次等内容的分析，特别是提出的组织文化本质的五种深层基本假设：
A项：人与自然的关系。即组织的中心管理层如何看待组织与环境的关系的假设。有些组织认为它们是自己命运的主人，另外一些则比较温顺，愿意接受外部环境的支配。A项正确，保留。
B项：现实与真理的本质。即组织中对于什么是真实的，什么是现实的，判断它们的标准是什么，如何论证真理和现实以及真实是否可以被发现等一系列假设。B项正确，保留。
C项：人性的本质。这是关于人的本质以及个人与组织之间的关系应该是怎样的假设。有些人坚信X理论，认为人们只要躲得过去就消极怠工。另一些人对于人性的看法则要更加肯定，认为管理者应努力帮助人们发掘他们的潜能，这样对双方都会有好处。C项正确，保留。
D项：人际关系的本质。这包含着什么是权威的基础，权利的正确分配方法是什么，人与人之间关系的应有态势（例如是竞争的或互助的）等假设。D项正确，保留。
因此，ABCD项说法均正确。
此外，还有一种假设为时间与空间的本质。关于时间和空间的文化假设是最难破译的，然而在决定我们对特定环境感觉到的舒适程度时，这是最具有决定性的。如对迟到的态度、办公室的布局等包含着丰富的意义。
因此，选择ABCD选项。