下列成语中出自《三国演义》的有：

参考解析：

第一步，本题考查文学知识。
第二步，A项：初出茅庐，出自元末明初·罗贯中《三国演义》第三十九回。这则成语原指三国时期诸葛亮刚离开他隐居的地方跟刘备去打天下，形容初次出来做事，现比喻刚离开家庭或刚到工作岗位上，缺乏经验。A项正确。
B项：招兵买马，出自元末明初·罗贯中《三国演义》第二十八回，原是旧小说中的套语，现在常用来比喻组织班子，扩充力量。B项正确。
C项：舌战群儒，出自元末明初·罗贯中《三国演义》第四十三回，故事讲述诸葛亮为联盟孙权抵抗曹操的过程中遭到东吴诸谋士的责难，最后都被诸葛亮一一反驳，哑口无言。C项正确。
因此，选择ABC选项。