以下选项正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析。
A选项：考查增长率计算，定位材料第三段“2023年6月当月，纺织品服装出口270亿美元，同比下降12.7%，降幅较上月略有所收窄”可知2023年5月的降幅>12.7%，错误。
B选项：考查两期利润率比较，定位第一段“2023年1—6月，规模以上纺织企业工业增加值同比下降3.0%，营业收入21818亿元，同比下降5.1%；利润总额595亿元，同比下降21.3%。”根据，由材料数据可知利润的增长率（-21.3%）<营业收入的增长率（-5.1%），则利润率同比下降，而非上升，错误。
C选项：考查基期量计算，定位材料第五段“2023年上半年，全国塑料制品行业产量3536.3万吨，同比下降0.7%。”可知基期量=≈≈≈3561.2(万吨)，正确。
D选项：考查增长量比较大小，定位第四段“2023年上半年，全国家用电冰箱产量4738.7万台，同比增长13.3%；房间空气调节器产量14059.9万台，同比增长16.6%；家用洗衣机产量4913.0万台，同比增长20.5%。”。由“大大则大，一大一小看乘积”可知房间空气调节器产量同比增长量最大，错误。
因此，选择C选项。