(单选题)

关于金属和人类健康，下列说法错误的是：

A.长期使用铝制食品容器更容易导致脑损伤

B.钾、钠离子维持着人体内细胞内外渗透压平衡

C.镁是人体中许多酶的激活剂，能促进新陈代谢

D.锌能参与血红蛋白的合成，维持红细胞代谢

参考答案：D

参考解析：

第一步，本题考查科技常识并选错误项。
第二步，铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。而锌可以提高人体免疫系统的敏感性，同时可以直接抑制病毒的活性，从而增强人体抗病能力；还可促进大脑蛋白合成，帮助神经系统的发育和完善，使宝宝更聪明。应该是“铁”，而不是“锌”。D项说法错误。
因此，选择D选项。

知识点：生物医学常识判断科技公务员国考