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公考题库 > 公务员 > 国考

(单选题)

随着食品工业的发展,丙酸经常被当作一种抑制霉菌生长的添加剂使用,烘焙食品中都喜欢添加丙酸来进行防腐。正常情况下,人体中的微生物也会在结肠中通过发酵未完全消化的碳水化合物产生丙酸,这种丙酸对人体有益。但最近一项研究表明,外源性摄入和自体产生的丙酸作用并不一样,长期摄入外源性丙酸会导致人体出现胰岛素偏高、胰岛素抵抗等现象。由此,某食品专家建议,应该禁止在食品中添加丙酸。
以下哪项如果为真,最能支持上述食品专家的建议?

A.将丙酸作为防腐剂使用只是食品行业的惯常做法,并未得到政府有关部门的确认

B.人体一旦出现胰岛素偏高、胰岛素抵抗等现象,就容易导致糖尿病和肥胖的发生

C.从外界摄入的丙酸会出现在人体的各个部位,而自体产生的丙酸只存在结肠部分

D.丙酸不仅直接被添加到食品中,许多其他的食品添加剂也都通过加入丙酸进行防腐

参考答案:B

参考解析:

第一步,确定题型。
根据提问方式中的“支持”,确定为加强论证。
第二步,找论点和论据。
论点:应该禁止在食品中添加丙酸。
论据:外源性摄入和自体产生的丙酸作用并不一样,长期摄入外源性丙酸会导致人体出现胰岛素偏高、胰岛素抵抗等现象。
第三步,辨析选项。
A项:无关选项。该项讨论的是加入丙酸这个做法是否得到有关部门的确认,与论点无关,论题不一致,排除。
B项:增加论据。选项指出人出现胰岛素偏高、胰岛素抵抗等现象,会导致糖尿病和肥胖的情况,同时外源性丙酸的长期摄入又会导致人体的胰岛素偏高、胰岛素抵抗现象,因此,应该禁止添加丙酸,具有加强作用。
C项:无关选项。该项指出外界摄入的丙酸和自体产生的丙酸出现的位置不同,与论点无关,论题不一致,排除。
D项:无关选项。该项指出其他食品添加剂也通过加入丙酸进行防腐,与论点无关,论题不一致,排除。
因此,选择B选项。

知识点:加强论证 判断推理 逻辑判断 公务员 国考
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