根据上述资料，能够推出的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，考查简单读数问题，定位到文字材料“2023年4月份我国社会消费品零售总额34910亿元。其中，除汽车以外的消费品零售额31290亿元”。可得，材料中所给出的为汽车销售的金额数据，无法求出汽车销售数量，错误。
B选项，考查简单读数问题，定位到文字材料“4月份，商品零售31159亿元，同比增长15.9%；餐饮收入3751亿元，增长43.8%。1-4月份，商品零售133945亿元，同比增长7.3%；餐饮收入15888亿元，增长19.8%”。无法根据已知条件求出1-2月商品零售额与餐饮收入增速之间的关系，错误。
C选项，考查混合增长率问题，定位到文字材料“4月份，乡村消费品零售额4513亿元，增长17.3%。1-4月份，乡村消费品零售额19771亿元，增长8.6%。”。可得，2023年4月乡村消费品销售额增速（17.6%）＞2023年1-4月乡村消费品销售额增速（6.8%）＞2023年1-3月乡村消费品零售额增速，即2023年1-3月乡村消费品零售额增速＜6.8%，正确。
D选项，考查简单读数问题。定位到文字材料“1-4月，实物商品网上零售额37164亿元，增长10.4%”。根据题干已知条件无法求出1-3月份实物商品网上零售额增速，错误。
因此，选择C选项。