(多选题)
花青素是一种“变色龙”,在酸性溶液中呈红色,在碱性溶液中呈蓝色。据此,花青素在( )的溶液中呈蓝色。
A.pH=10
B.pH=8
C.pH=7
D.pH=5
参考答案:AB
参考解析:
第一步,本题考查化学知识。
第二步,酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度,用符号pH来表示。热力学标准状况时,pH=7的水溶液呈中性,pH<7则显酸性,pH>7则显碱性。花青素在PH>7的溶液中呈蓝色。AB符合题意。
因此,选择AB选项。
知识点:物理化学 人文科技 科技 事业单位 公基