下列关于本案听证程序的说法，正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查听证程序。 
第二步，根据《行政许可法》第48条规定，听证按照下列程序进行：（一）行政机关应当于举行听证的七日前将举行听证的时间、地点通知申请人、利害关系人，必要时予以公告；(二)听证应当公开举行；(三)行政机关应当指定审查该行政许可申请的工作人员以外的人员为听证主持人……。由（二）知C项错误，由（三）知A项正确。
根据《行政许可法》第47条规定，申请人、利害关系人在被告知听证权利之日起五日内提出听证申请的，行政机关应当在二十日内组织听证。申请人、利害关系人不承担行政机关组织听证的费用。居民属于申请人，胡某属于利害关系人，不需承担听证费用，听证费用由行政机关承担。故B项正确，
因此，选择AB选项。