公民、法人或者其他组织对行政机关所给予的行政处罚，享有：

参考解析：

第一步，本题考查行政法。
第二步，《行政处罚法》第6条规定，公民、法人或者其他组织对行政机关所给予的行政处罚，享有陈述权、申辩权；对行政处罚不服的，有权依法申请行政复议或者提起行政诉讼。ABC正确，D中抗辩权是民事法律关系中涉及的权利，与行政处罚无关。
因此，选择AB选项、C项。