恩格斯说：“物、物质无非是各种物的总和，而这个概念就是从这一总和中抽象出来的”。下列对哲学中物质的认识不正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查哲学知识并选错误项。
第二步，物质是标志客观实在的哲学范畴，这种客观实在是人通过感觉感知的，它不依赖于我们的感觉而存在，为我们的感觉所复写、摄影、反映。
A项：物质具有客观实在性，概括了宇宙间一切客观存在着的事物和现象的共同本质。物质属于共性，并不是物质具体形态的集合。A项错误。
C项：物质决定意识，意识是对物质的反映。物质是一种客观实在，是一切物质具体形态的共同本质的概括。物质是事物具体形态的抽象，是不可捉摸的一种客观存在，是典型的不可知论。C项错误。
因此，选择AC选项。