细胞凋亡是指为维护内环境稳定，由基因控制的细胞自主有序地死亡。
根据上述定义，以下属于细胞凋亡实例的是：

参考解析：

第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
①为维持内环境稳定；
②由基因控制的细胞自主的有序的死亡。
第三步，辨析选项。
A项：霜冻导致香蕉植株死亡，属于外在的环境导致的死亡，不符合“由基因控制的细胞自主的有序的死亡”，不符合定义；
B项：花瓣的自然凋落，属于“由基因控制的细胞自主的有序的死亡”，符合定义；
C项：缺氧是内环境受到了破坏，脑细胞因缺氧而死亡，属于非正常死亡，并非“由基因控制的细胞自主的有序的死亡”，不符合定义；
D项：人的胚胎发育过程中尾部的消失，是人类进化的过程，属于“由基因控制的细胞自主的有序的死亡”，符合定义。
因此，选择BD选项。