前馈控制是指通过观察情况、整理信息、掌握规律、预测趋势、正式预计未来可能出现的问题，据此采取措施将可能发生的偏差消除在萌芽状态。
根据上述定义，下列属于前馈控制的是：

参考解析：

第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
①预计未来可能出现的问题；
②据此采取措施将可能发生的偏差消除在萌芽状态。
第三步，辨析选项。
A项：预测今年的股票投资风险并发布到网站，未体现“据此采取措施将可能发生的偏差消除在萌芽状态”，不符合定义；
B项：电商网站预测新的一年可能出现的市场变化，属于“预计未来可能出现的问题”，并制定应对方案，属于“据此采取措施将可能发生的偏差消除在萌芽状态”，符合定义；
C项：企业根据核心产品、企业规模和发展规划制定战略，未体现“预计未来可能出现的问题”，不符合定义；
D项：工厂预测了原材料的价格变化情况，属于“预计未来可能出现的问题”，调整了生产模式，属于“据此采取措施将可能发生的偏差消除在萌芽状态”，符合定义。
因此，选择BD选项。