一个命题都可以写成这样的格式：如果+条件，那么+结论。真命题就是正确的命题，即如果命题的题设成立，那么结论一定成立。不能通过条件得出结论的命题是假命题。
根据上述定义，下列属于假命题的有：

参考解析：

第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
多定义，考查“假命题”，其关键信息如下：
①不能通过条件得出结论的命题。
第三步，辨析选项。
A项：王某与高某手牵手，也可能不是朋友，因为牵手这个条件得到的结论也可能是母子，符合“不能通过条件得出结论的命题”，符合定义；
B项：长沙的PM2.5值低，那么岳麓山的树木种类多，结论有可能是错的，植物对于PM2.5的影响与总量有很大的关系，但不一定与植物种类有必然的关系，所以PM2.5值低这个条件得到的结论也可能是树木总量多，即可能是一种树，数量多，符合“不能通过条件得出结论的命题”，符合定义；
C项：同位角相等，两直线必然平行，即题设成立，结论一定成立，不符合假命题定义；
D项：小石不抽烟，有可能也会得肺癌，因为得肺癌的原因是多方面的，即不能通过不抽烟这个条件得到不得肺癌这个结论，符合“不能通过条件得出结论的命题”，符合定义。
因此，选择ABD选项。