下列有关《上海市科学技术奖励规定》说法正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查《上海市科学技术奖励规定》。
第二步，《上海市科学技术奖励规定》第3条有关奖励原则的规定：科学技术奖励贯彻尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造的方针，评奖工作坚持公开、公平、公正的原则。B选项正确。《上海市科学技术奖励规定》第6条有关奖励类别和等级的规定：上海市科学技术奖包括7个类别：1.科技功臣奖；2.青年科技杰出贡献奖；3.自然科学奖；4.技术发明奖；5.科技进步奖；6.科学技术普及奖；7.国际科技合作奖。C选项正确。
因此，选择BC选项。