(单选题)

绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶水较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品，下列不属于绿茶的是：

A.龙井

B.碧螺春

C.普洱

D.毛峰

参考答案：C

参考解析：

第一步，本题考查生活常识并选错误项。
第二步，绿茶是我国产量最多的一类，全国有18个产茶省，主要产地为安徽、浙江、湖南、湖北、四川等，我国绿茶花色品种之多居世界之首，占世界茶叶市场绿茶贸易量的80%左右。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。绿茶的显著特点就是未经发酵，而普洱茶在“晒青”工艺阶段时，茶叶已经开始发酵，特别是云南属高海拔区，紫外线的辐射能量很强，即使是几小时的曝晒，都足已让茶叶在制作过程中部分发酵。普洱茶的制法和品质虽然无法完全独立于“六大茶类”之外，但也不可以笼统地将它归入其中一种。故C项普洱茶不属于绿茶，符合题意，当选。
因此，选择C选项。

知识点：生活常识常识判断科技事业单位职测-联考A类