张某就其社会保障方面的信息向政府部门要求公开查阅，下列做法错误的是：

参考解析：

第一步，本题考查《政府信息公开条例》并选错误项。
第二步，B项：根据《政府信息公开条例》第三十三条，行政机关收到政府信息公开申请，能够当场答复的，应当当场予以答复。行政机关不能当场答复的，应当自收到申请之日起20个工作日内予以答复；需要延长答复期限的，应当经政府信息公开工作机构负责人同意并告知申请人，延长的期限最长不得超过20个工作日。行政机关征求第三方和其他机关意见所需时间不计算在前款规定的期限内。可知，B项中一般不能当场答复的，政府部门应当在20个工作日予以答复，而不是十五个工作日；需要延长的，延长答复的期限最长不得超过20个工作日，而不是10个。B项说法错误，但与题意相符，当选。
C项：根据《政府信息公开条例》第四十条，行政机关依申请公开政府信息，应当根据申请人的要求及行政机关保存政府信息的实际情况，确定提供政府信息的具体形式；按照申请人要求的形式提供政府信息，可能危及政府信息载体安全或者公开成本过高的，可以通过电子数据以及其他适当形式提供，或者安排申请人查阅、抄录相关政府信息。可知，行政机关依申请公开政府信息，应当根据申请人的要求及行政机关保存政府信息的实际情况，确定提供政府信息的具体形式。而不仅仅是张某一方的申请即可。C项说法错误，但与题意相符，当选。
D项：根据《政府信息公开条例》第四十二条，行政机关依申请提供政府信息，不收取费用。但是，申请人申请公开政府信息的数量、频次明显超过合理范围的，行政机关可以收取信息处理费。行政机关收取信息处理费的具体办法由国务院价格主管部门会同国务院财政部门、全国政府信息公开工作主管部门制定。可知，张某查阅信息在合理范围内，不应收取成本费。
D项说法错误，但与题意相符，当选。
因此，选择BCD选项。