阅读下面的文章，完成（1）-（5）题。
饺子
①春节，是我国最重要的传统节日。春节的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。
②饺子，在东周时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”可见饺子还曾称“馄饨”。民间还把这种偃月形的食品称作“粉角”或“角子”。
③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐慕里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。
④后来，很长一段时间把饺子称为“扁食”。在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。
⑤清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。
⑥民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”“扁食”，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。按照民间的习俗，除夕夜的“子时”，要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜是二年相交于“子时”，意寓“交子”。后来就把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。从此，“饺子”不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。
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复合题
（现代文阅读） 23说明文按说明性质的不同可以分为两类：__1__说明文和__2__说明文。（4分）
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招教 笔试 初中 语文 2018 云南省 曲靖市 第23题
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（现代文阅读） 本文的说明对象是__1__，本文采用的说明顺序是__2__。（4分）
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招教 笔试 初中 语文 2018 云南省 曲靖市 第24题
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（现代文阅读） 第③段除了举例子之外，还采用了__1__的说明方法。（1分）
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招教 笔试 初中 语文 2018 云南省 曲靖市 第25题
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（现代文阅读） 第③段中画线的“至少”一词可以去掉吗？为什么？（5分）
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“至少”不能去掉，它强调“最少”，说明最晚在唐朝就出现了饺子，表示饺子出现的时间之早，去掉后表意不准确。
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汉语言基础知识 阅读 现代文阅读
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招教 笔试 初中 语文 2018 云南省 曲靖市 第26题
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（现代文阅读） 根据文意，说说除夕夜吃饺子蕴含了怎样的文化色彩？（6分）
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除夕吃饺子蕴含了人们对新一年的美好期盼，也表示新旧更迭，幸福团圆之意。
“从此，‘饺子’不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。”是句末的总结句，所以答案应到前文去找。尾段此句前有“吃饺子、辞旧迎新”这样的语句，所以吃饺子的文化色彩之一就有了。另外文章的首段“春节，是我国最重要的传统节日。春节的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子”可知，春节吃饺子也北方人的传统习俗，也是一种传统的文化。 -
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招教 笔试 初中 语文 2018 云南省 曲靖市 第27题
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