2015年国考申论考题预测01：对快餐食品问题零容忍
2014-08-12 14:07 | 华图网校 | 责编：李姣
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【考题预测】
一、概括题
请根据给定资料，概括麦当劳、肯德基等快餐连锁店及鸭脖企业中存在的问题。要求：全面、准确、有条理。不超过200字。
【答题思路】
本题是一道单一式概括题。首先，未给定资料范围，但纵观全文和题干有关的信息主要集中在材料1、材料2、材料4.再次，题目提问是麦当劳、肯德基等快餐连锁店和鸭脖企业的问题，也就意味着包括这两个方面的内容。最后，结合作答要求，注意表达简明，多用词组、词语；要点全面；分条概括，分类整理。
【参考答案】
一、工作人员的安全意识淡薄，缺乏生命价值观。
二、原料供应商提供过期变质原料并延长保质期。随意掺加劣质肉类、添加过期食品添加剂、添加不卫生的原料。
三、监管缺失。内部监督管理不到位，食品企业对供货商的监管欠缺，行业自律不够。
四、鸭肠企业的食品合格率低，大肠菌群和菌落总数严重超标。实质上散卖时，未在冷藏条件下售卖，被污染。
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