考题预测

　　一、概括题

　　根据给定资料1-2的内容，概括食品安全所存在的问题。

　　要求：全面、准确、有条理，不超过150字。

　　【参考答案】

　　企业：缺乏责任意识，为节省成本，以次充好，以假乱真，对原材料把控不严，没有定期的卫生年检，对从业人员要求较低，同时存在侥幸经营心理。

　　监管部门：监管缺失，难以对问题企业进行早期排查，过度依赖群众举报。

　　消费者：缺乏对问题食品的辨别意识和辨别能力。

　　二、对策题

　　根据给定资料3-5，谈谈各地区对食品安全问题治理举措带给我们哪些启示?

　　要求：全面准确，条理清楚，不超过300字。

　　【参考答案】

　　1.开创适合本地的安全监管机制，形成全方位的网络体系。

　　2.利用电台等手段进行宣传、曝光，通过信息员进行讲解、服务。

　　3.构建食品安全监管责任网，明确各食品监管部门的职责，形成一级抓一级、一级对一级负责的食品安全责任体系。

　　4.对协管员进行统一管理，建立食品安全机制。

　　5.采取后续管理措施，巩固公共安全监督网络建设，深化和拓展监督网络，确保“多员合一”网络正常运转，发挥作用。

　　6.定期开展专项整治工作。

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