面试热点相关背景

　　饿了，不愿意出去吃饭，怎么办?掏出手机，网上订餐!这样时尚的吃饭就餐方式已经成为了大多数写字楼白领们的选择。但记者近日在北京海淀区中关村附近暗访发现，这里的白领通过知名订餐平台“饿了么”订购的快餐，有一部分来自清华水磨社区内的小作坊。这些小店不仅无任何经营手续，卫生条件也令人担忧。(11月10日《法制晚报》)

　　面试热点独家解析

　　@西安晚报：订餐APP是新生事物，但订餐APP的后厨问题其实是个老问题了，只不过之前是电话订餐的后厨问题。此前这类餐馆会被称作黑餐馆，但傍上订餐APP这条大腿后，黑餐馆又死灰复燃、风生水起了，不论是订餐用户还是监管部门，都对它们放松了警惕。

　　如果说之前大家还被订餐APP的光鲜外表所蒙蔽，现在记者用实地暗访将残酷的现实展示在了大庭广众之下了，我们就不能再像从前只图方便，而置卫生与健康于不顾了。APP订餐的后厨不该成为法外之地、监管盲区，更不能成为诱发食品安全问题的不定时炸弹，必须在订餐APP的起步阶段，尚未造成重大安全事故之前，就予以规范，否则后果很难想象。

　　@京华时报：订餐APP是新生事物，但订餐APP暴露的后厨问题却并不新鲜。黑餐馆傍上互联网，也仍然是黑餐馆，不能因此躲进监管盲区，更不能成为诱发食品安全事件的不定时炸弹，必须在订餐APP的起步阶段，就予以规范。而负主要监管职能的工商、食药监局等部门，一方面要加强对黑餐馆的打击，一方面要加大对订餐APP的监管，制定严格的准入门槛，敦促各平台审查入驻餐馆的资质。平台运营商除了强化线上的远程审查，还应通过线下的实地考察掌握入驻餐馆的卫生条件、经营资质等等。

　　同时，订餐APP的用户，也要提高警惕，尽量选择信誉有保障的餐馆下单，发现黑餐馆要及时举报。

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