俗话说“魔鬼在细节中”。意见的一个重要特征是不空谈节约，而强烈关注操作细节。如提倡条件具备的地方实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取;鼓励餐饮企业多提供小份菜;倡导一料多菜、一菜多味，物尽其用;强调党政机关、企事业单位食堂不得随意处置餐厨废弃物，鼓励有条件的家庭对厨余废弃物进行堆肥等资源化利用;加快制定餐厨废弃物管理和资源化利用条例，研究建立餐厨废弃物处理收费制度等。据国家粮食局统计，目前我国一年浪费上千亿斤粮食，比第一大产粮省黑龙江全年产粮还多，相当于2亿亩优质耕地。粮食是一口一口吃的，也是一口一口省的。不厌其烦强调细节，就是因为“空谈扫天下而不扫一屋”不良风气是点滴积累的，必须从一点一滴根除。有人说，在节约粮食、文明消费上，我们中国人“太糙”，一定要细起来。这一切就要从公务人员做起来。

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