肉价上涨有人为因素

　　猪肉也传来涨价的消息。今天早上，记者在双井附近的一家菜市场了解到，价格近期有小幅上涨。摊主说，现在排骨每斤17元，前几天每斤15元，带皮的瘦肉现在每斤12元，前几天每斤10元。摊主说，猪肉价格上涨是因为毛猪供应少了。

　　新发地市场的统计数据显示，近期猪肉价格明显上涨。目前，新发地市场白条猪的批发平均价是每斤10.95元，周环比上涨1.11%，比6月中旬上涨17.11%。

　　不过新发地市场统计部相关人士表示，猪肉价格上涨有人为拉高的因素。因为屠宰场或者屠宰场的代理商，把白条猪运抵市场后，口头禅就是出厂价“又涨了”，他们不断散布毛猪上涨的消息，但这与实际情况有些偏离，因为毛猪的短缺程度并没有达到严重的程度。

　　该人士表示，猪肉价格不会明显继续上涨。因为现在仍然处于肉类消费淡季，肉价继续上涨，就会把人们对猪肉的消费需求排挤到其他动物蛋白上。不过再过些日子就到立秋节气，北方地区一直保存着 “贴秋膘”的习俗，市民对猪肉又有可能出现阶段性强劲的需求，这都可能拉动肉价上涨，而且养猪场、屠宰场也不会放过这样的机会。

　　养殖业板块多股涨停

　　近来猪肉价格大涨，今天早盘，养殖业板块再度全线飘红。龙大肉食、牧原股份、新五丰、大康牧业等纷纷涨停。兴业证券指出，猪价已经持续上行4个月，养殖户补栏速度较慢，母猪存栏仍然持续下降。目前来看，整个行业资产层面的调整修复还未彻底完成，生猪补栏速度较慢，这将使得猪价景气时间拉长。供给实质性短缺导致猪价急涨，涨价趋势至少持续到明年。长江证券认为，比较行业景气和基本面，现阶段的生猪养殖板块在整个A股中都是具有比较优势的，预计生猪价格在九十月份的超预期上涨将带来生猪养殖甚至整个养殖板块的超额收益。

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