有人曾经做过较大规模的实证调查，结果表明：90.4%的教师普遍认为社会环境、社会风气对学生的影响大于学校德育对学生的影响。82.3%的教师普遍认为家长对学生的影响大于教师对学生的影响。这说明，这就德育过程中必须坚持（）原则。

参考解析：

一致性和连贯性原则是指在德育工作中，教育者应主动协调多方面教育力量，统一认识和步调，有计划、有系统、前后连贯地教育学生，发挥教育的整体功能，培养学生正确的思想品德。题干中的表述表明了社会环境、社会风气、家长对学生的影响作用，因此，德育工作要各个方面协同作用，无论是社会还是家长都应该和学校保持统一认识，用正确的观念教育学生，发挥教育的整体功能。大于教师对学生的影响。故选D。
A项：知行统一原则，也称理论与实际相结合的原则，这一原则是指教育者在进行德育时，既要重视对学生进行系统的思想道德的理论教育，又要重视组织学生参加实践锻炼，把提高认识和行为养成结合起来，使学生做到心口如一、言行一致。该原则的实质是要求德育不应单纯寄希望于课堂道德理论教育，而是必须要结合学生的生活来进行。不符题意，故不选。
B项：长善救失原则也称依靠积极因素，克服消极因素的原则，是指在德育工作中，教育者要善于依靠、发扬学生自身的积极因素，调动学生自我教育的积极性，克服消极因素，以达到长善救失的目的。刘老师的观点体现了长善救失原则。
C项：因材施教原则是指教育者在德育过程中，应根据学生的年龄特征、个性差异以及品德发展现状，采取不同的方法和措施，加强德育的针对性和实效性。不符题意，故不选。