(单选题)
幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值,其中蛋白质所提供的热能占总热能的( )。
A.20%—30%
B.12%—15%
C.15%—20%
D.50%—60%
参考答案:B
参考解析:
幼儿膳食中,蛋白质所供热能应占总热能的10%—15%,脂肪所供热能占总热能的25%—30%,糖类所供热能占总热能的55%—65%。题干中要求选蛋白质所提供的热能占总热能的比例,应选12%—15%。故本题选B。
知识点:
(单选题)
幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值,其中蛋白质所提供的热能占总热能的( )。
A.20%—30%
B.12%—15%
C.15%—20%
D.50%—60%
参考答案:B
参考解析:
幼儿膳食中,蛋白质所供热能应占总热能的10%—15%,脂肪所供热能占总热能的25%—30%,糖类所供热能占总热能的55%—65%。题干中要求选蛋白质所提供的热能占总热能的比例,应选12%—15%。故本题选B。
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