(单选题)
2019年3月19日,教育部等多部门共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,从4月1日开始执行。《规定》明确,学校食品安全实行校长(园长)负责制,中小学幼儿园应建立集中( )制度。
A.食品检验
B.餐前检验
C.用餐陪餐
D.供餐监管
参考答案:C
参考解析:
本题考查《学校食品安全与营养健康管理规定》。《学校食品安全与营养健康管理规定》第十三条规定,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。故本题选C。
知识点: