(单选题)
下列关于水果说法正确的是:
A.水果和蔬菜营养物质相似,因此水果可以替代蔬菜
B.水果富含的维生素特别多,营养丰富,适合所有人
C.削去水果的果皮并不能解决农药残留问题
D.水果热量低是减肥人群最好的代餐食品
参考答案:C
参考解析:
本题考查生活常识知识。水果种植过程中,为防止病虫害,有些农药是直接注入植物皮内,这种内部杀虫的办法,仅靠削皮是无法消除的。很多水果营养物质最丰富的的地方是在表皮,削皮会造成对营养物质的浪费。“削去水果的果皮并不能解决农药残留问题”表述正确。故本题选C。
知识点: