地球上拥有着丰富的生物多样性，动物作为生物界的一部分，种类繁多，下列关于动物之最的说法中，正确的有几项：
①现存体型最大的老虎是西伯利亚虎
②体型最大潜水最深的哺乳动物是蓝鲸
③世界上最大的鸟类是鸵鸟
④最大的啮齿类动物是水豚
⑤世界上最大的爬行动物是湾鳄

参考解析：

第一步，本题考查生物常识。
第二步，①项：东北虎，也被称为西伯利亚虎，是现存体型最大的老虎，其体长可达2.9米，体重超过300公斤。孟加拉虎，其体长可达2.9米，体重超过270公斤。①项正确。
②项：潜水最深的哺乳动物是抹香鲸，抹香鲸是鲸目、抹香鲸科的海洋哺乳动物。体长可达18米，体重超过50吨，是体型最大的齿鲸，头部可占身体的1/3。头部巨大，下颌较小，仅下颌有牙齿。无背鳍；潜水能力极强，是潜水最深，潜水时间最长的哺乳动物。蓝鲸被认为是已知的地球上生存过的体积最大的动物，长可达33米，重达181吨，被誉为动物中的“航空母舰”。选项中应是“抹香鲸”，而不是“蓝鲸”。②项错误。
③项：鸵鸟（又名非洲鸵鸟）是现存体型最大不能飞行的鸟类。产于非洲，雄鸟高约2.75米，重达155公斤。它们生活在沙漠草原地带。群居，日行性。嗅听觉灵敏，善奔跑，跑时以翅扇动相助，一步可跨8米，时速可达70千米/小时，能跳跃达3.5米。③项正确。
④项：啮齿类，是脊索动物门哺乳纲啮齿动物，俗称鼠类。水豚是啮齿目水豚科哺乳动物。体型大，头体长106-134厘米，肩高50-62厘米，重量35-66千克，是现存体型最大的啮齿类哺乳动物。④项正确。
⑤项：湾鳄是鳄形目真鳄科鳄属爬行动物，又名食人鳄、河口鳄、咸水鳄、马来鳄。分布于南亚、东南亚、澳大利亚等地。是世界上现存最大的爬行动物。最长长度在7米以上，体重1400千克-1600千克。⑤项正确。
故①③④⑤都正确，正确数为4项。
因此，选择C选项。