白皙、鲜嫩的莲藕，常被人用来和美女的玉臂相比较。但很多人或许不知道当下这种又白又嫩的莲藕，可能是被美容过的。记者连日调查发现，莲藕市场上有一个几乎公开的秘密——拿柠檬酸美白莲藕，而且商贩对莲藕使用这种有防腐、保鲜效果的食品添加剂时，是毫无限制地“涂撒”。

　　“天作孽，犹可违;自作孽，不可活。”这是消费者对问题食品的愤怒与无奈。据专家称，长期食用含柠檬酸的食品可能导致低钙血症。用柠檬酸漂白藕，可谓是漂白了藕，漂黑了心。

　　对商家而言，漂白了一批品相不好的藕，然后卖掉，自己得到了小利，但那赚的是黑心钱。更何况，在信息如此透明，传播如此发达的今天，漂白藕带给消费者的伤害岂能瞒得住。久之，那种漂白藕的行为必定是害人害己。一来，消费者知道漂白的藕有害，便不会再上当受骗。如今，市场供应充足，消费者没必要非吃藕不可，完全可以转向购买其他蔬菜。如此，必将带来藕的滞销，甚至让守法商家与藕农跟着遭殃受损。二来，商家在销售环节漂白藕，是失信行为，最后只会失掉消费者的信任，无疑是搬起石头砸自己的脚。

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