首店经济是指一个区域利用特有的资源优势，吸引国内外品牌在区域首次开设门店，使品牌价值与区域资源实现最优耦合，由此对该区域经济发展产生积极影响的一种经济形态。
根据以上定义，不属于首店经济的是：

参考解析：

第一步，看提问方式，本题属于选非题。
第二步，找关键信息。
①一个区域利用特有的资源优势；
②吸引国内外品牌在区域首次开设门店；
③对该区域经济发展产生积极影响。
第三步，辨析选项。
A项：“首家肯德基在引领改革开放风尚的上海开业”体现了“一个区域利用特有的资源优势，吸引国内外品牌在区域首次开设门店”，“带动中国快餐行业的变革”体现了“对该区域经济发展产生积极影响”，符合定义；
B项：“某火锅店第一次入驻安徽省会合肥的商场”体现了“一个区域利用特有的资源优势，吸引国内外品牌在区域首次开设门店”，“深受年轻人喜爱的品牌，让流量变留量”体现了“对该区域经济发展产生积极影响”，符合定义；
C项：“承办著名偶像团体TF boys十周年纪念演唱会”不属于“吸引国内外品牌在区域首次开设门店”，不符合定义；
D项：“南浔古镇外滩五号咖啡店将将湖州市文物保护单位——南浔粮站总粮仓和年轻人青睐的魔法元素首度融合”体现了“一个区域利用特有的资源优势，吸引国内外品牌在区域首次开设门店”，“一开业就红出圈”体现了“对该区域经济发展产生积极影响”，符合定义。
因此，选择C选项。