行政处罚规定了一系列保证行政处罚公开的制度有（ ）。

参考解析：

本题考查的是行政法的基本原则。B项正确，告知制度，是指行政主体在作出行政行为时，应将有关事项告诉相对人的制度。C项正确，在作出行政处罚决定之前，行政机关应告知当事人作出行政处罚决定的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利；除涉及国家秘密、商业秘密和个人隐私外，听证应当公开举行。D项正确，听证制度是指在法律规定的条件下，由非本案调查人为主持人，采用准司法的方式听取利害关系人的申辩的制度。A项错误，依法公开行政信息，有利于加强对行政机关的监督而非资讯公开。故本题选BCD。